Sin duda lo recomiendo, espectacular en sabor y textura.
Ingredientes:
75 g de azúcar
2 huevos
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
150 g de chocolate blanco en trozos
80 g de harina de repostería
1 cucharadita de levadura química en polvo
50 g de pistachos pelados sin sal y picados gruesos
Preparación
- Precaliente el horno a 180ºC. Cruce dos tiras de papel de hornear en un molde de 20×20 cm para forrarlo y reserve.
- Ponga en un bol o un robot el azúcar y los huevos y bata. Reserve.
- Ponga en un bol apto para microondas para fundir en chocolate con la mantequilla.
- Añadir el chocolate y la mantequilla a la mezcla de huevos y azúcar, la harina y la levadura. Mezclar bien.
- Incorporar los pistachos, y verter en el molde preparado.
- Hornee durante 20 min. 180ºC. Retirar del horno y dejar templar.
- Desmoldar y a disfrutar de este riquísimo brownie.
Espero les guste, si lo prueban, dejen comentarios a ver que tal.
Plats Blancs 