Ingredientes para (4 personas):
8 zanahorias con tallo
sal y pimienta al gusto
Salsa de yogur
10 ramitas de menta fresca, solo las hojas, y picadita
150 g de cebolleta picadita
250 g de yogur griego
pimienta al gusto
1/2 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de garam masala
1 cucharadita de sal
Preparación
- En un bol mezclar todos los ingredientes y listo, así de fácil. Reservar.
- Pelar las zanahorias y cortar el tallo dejando unos 5 cm.
- Salpimentar, y rociar con aceite de oliva.
- Cocinar al horno unos 45 min a 190ºC, sen veas, y listo, a dipear esta maravilla.
Esta riquísima y combina muy bien con el dulzor de las zanahorias.
Plats Blancs 