Ingredientes
250 ml de leche de coco
100 g de corazones de alcachofas en conserva
100 g de espárragos en conserva
100 g de pepino
1 cucharadita de curry en polvo
Sal al gusto
Pimienta al gusto
10 g de zumo de lima
Preparación
- Ponga en un vaso batidor todos los ingredientes del gazpacho, y triture.
- Enfriar mínimo 2 horas, y servir.