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Bizcochitos de calabaza y nueces al vapor

Ingredientes: 1 huevo 120g de azúcar 100g de calabaza cocida 70g de aceite de girasol 100g de harina 1 sobre de gaseosa en polvo 30g de @nuezcalifornia 4 cucharadas de mermelada de albaricoque 1 cucharada de azúcar glas 1 cucharada de canela Preparación: Ponga en un bol el huevo y el azúcar, batir asta blanquear. […]

TATÍN DE ENDIBIAS, CAMEMBERT Y JAMÓN

Ingredientes 1 naranja 20 g de azúcar moreno 280 g de cebolla roja en gajos de 2 cm 20 g de mantequilla 10 ml de aceite de oliva 500 g de endibias en cuartos longitudinales 2 pellizcos de sal 2 pellizcos de pimienta negra molida 100 g de queso camembert en trozos 1 cucharada de […]

PULPO CON PARMENTIER DE SOBRASADA Y SALSA CHIMICHURRI

Ingredientes para 4 personas Salsa: 1/2 cabeza de ajos pelados 2 clavos 2 pimientas Cayena secas enteras 4 ramitas de perejil 1 cucharadita de pimentón picante 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharada de orégano 1 cucharadita de tomillo seco 1 cucharadita de sal 100 ml de aceite de […]

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